家庭料理研究家　土井勝　さんが考案し、堺の包丁メーカーが製作した独自の形状の刀身のステンレス製土井型万能包丁　です。土井善晴さんも使われています。新品未使用です。一枚もののステンレスイノックスです。さびずにとてもきれいな状態です。もうどこにも売っていません。刃渡り210mm 7寸刀身はステンレス刃物鋼でさびにくくてよく切れる万能包丁です。　　研ぎ直して繰り返し使えます。ステンレス一枚もので研ぎやすいです。刃渡りが長めで大きな食材も一度で切ることができます。裏面に5ミリ間隔のメモリがプリントされていて測って等間隔に切りやすいです。巻き寿司やパンなどの長い物をきれいに切ることができます。両刃仕様で切っ先三寸くらいにかけてやや反りかあり刺身などスライスするときにも最適です。両刃仕様で左右兼用です。切っ先がとがっていて細かい細工切りにも便利です。形状にこだわった軽いステンレス万能包丁です！ご家庭で使いやすい包丁です。送料込みでお安く出しています。お値引きはできません。この土井型包丁をお探しの方、是非この機会にいかがでしょうか？よろしくお願いいたします。